Dieta para Ácido Úrico elevado

Os alimentos permitidos são :
• Cereais e derivados
• Leite e derivados
• Vegetais exceto aspargos, cogumelos, ervilhas, espinafre, feijões e lentilhas que devem ser usados com moderação (1 porção – 1/2 xícara) por dia ou 5 dias na semana (dependendo da condição)
• Frutas
• Manteiga ou margarina
• Pão branco, biscoitos
• Café, chá, chocolate
• Sobremesas gelatinosas, sorvete
• Condimentos
Os alimentos que devem ser consumidos moderadamente são :
• Peixes (1 porção semanal)
• Aves (1 porção pequena de aproximadamente 80 gramas a cada dia)
• Carne de boi (1 porção pequena de aproximadamente 80 gramas a cada dia)
• Ovo ( 3 unidades semanais )
• Leguminosas (grãos de feijões , 1/ xícara diária)
Os alimentos proibidos são :
• Caldo de carne em tabletes
• Consomé
• Anchova, Mexilhões, Sardinhas, Camarão
• Coração, Rins, Fígado
• Peru
• Alimentos fermentados
• Bebida alcóolica, principalmente cerveja
• Molho de tomate

Colaboração Dra Cibelle Brandão Précoma, Nutricionista